制作方法:陵水酸粉制作工序较复杂,需要经过磨粉、挤压、过锅、冷却等几道工序制成米粉待用,再将牛肉和沙虫烘干后油炸,使其色金黄,喷香可口。食用时,配上沙虫...
1、大米泡软磨浆制成净粉条,方法与“海南粉“略同。2、将牛肉切放入滚水锅煮约两分钟,捞起控干水分,热油炸至熟透,捞出切片待用;分别将花生米、鱼饼,沙虫干慢...
陵水酸粉 家乡有许多风味小吃,我对陵水酸粉却情有独钟。 来自:作文大全陵水酸粉的看相很美,灰色的粉条静静的躺在盒子里。旁边还伴者绿色的酸菜,红色的花生,...
陵水酸粉是海南的特色小吃,酸辣甜香,佐料丰富,味道极其鲜美,令人回味无穷,因为陵水是海南省的一个县,全名为陵水黎族自治县,由于陵水制作的酸粉最为正宗,也...
1、抱罗粉 抱罗粉出自海南文昌市的抱罗镇,自明代开始就有了,其因汤汁浓郁,鲜美可口而受到人们的喜欢。抱罗粉配料十分丰富,汤汁由牛骨熬制而成,再加上牛肉干,...
灵山粗粉:是在琼山市灵山镇一举成名的,其粉比海南粉粗,其生产工艺与海南粉略有不同,其食法也是“腌吃”,但特色是粉质爽滑,腌料注重海鲜原料,突出一个“海鲜...
我的家乡在海南的陵水。 从小我就在陵水长大,因此我爱我家乡。我们陵水的酸粉可好吃啦。 在海南,人们一提起酸粉,大家便知道陵水的酸粉最好吃了。酸酸甜甜的,再加点...
陵水酸粉,一种比海南粉还要细的粉,吃时加上韭菜、通菜、花生仔、沙虫干、鱼饼、小咸鱼、鱿鱼丝等配料,由小橘子和一种特殊配上熬制出来的酸酱,配上黄灯笼辣椒,就成...
陵水市内现在的一些面馆的物价比之前有所增加,一般的牛肉面会在十二块左右一碗,陵水酸粉是八块左右的价格。
爆炒鸡带面、新疆炒面、鱼子酱炒面、那仁面、豆面等。都是新疆有名的特色面。 3青海指甲面片,也叫尕面片是青海人最爱吃的面食之一,做起来也很方便。先把面揉好,然...
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