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小鱼干怎么炸酥脆好吃

发布时间：2024-07-19 17:39
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1、准备材料：蒜、姜、花椒、小鱼、干辣椒面、葱、料酒、面粉、鸡蛋、油、盐。2、将准备好的小鱼用清水洗净备用。3、把姜葱蒜和料酒放入鱼盆中，一起腌制25分钟。4...

1 小鱼干怎么炸的酥脆 1.要把鱼炸的脆，处理鱼的时候可以放到盐水里面浸泡10分钟到15分钟，然后再油炸一下，这样鱼块就没有那么容易碎，炸鱼之前在表面裹淀粉...

步骤一：准备小鱼干购买回来的小鱼干通常是咸的，需要先用清水浸泡一段时间，以去除多余的盐分。浸泡时间根据小鱼干的咸度来决定，一般需要1-2小时。浸泡过程中可...

8、将锅中油温升高到八九成热时，倒入炸好的小鱼进行二次复炸，经过复炸的小鱼更加的酥脆。9、炸好的小鱼捞出控干油，撒上孜然粉和辣椒粉就可以开吃了。

1.小鱼干用清水泡六小时，中间换两次水可以去掉鱼腥味。2.泡好的鱼干控干水分。3.姜切丝，葱切断。把切好的葱姜放入鱼干里加盐、料酒、鸡精、花椒粉调味，腌半个小...

用料：小鱼干、盐、糖、花椒面、辣椒面、鸡蛋、淀粉、姜、料酒香酥小鱼干的做法 1、小鱼干洗净沥水，入鸡蛋、淀...

香辣小鱼干（一）的做法 1、将小鱼干洗净，用温开水将其浸泡半个小时后捞出沥干，待用；生姜与大蒜切成末，干辣椒去...

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将小鱼干均匀地铺在烤盘上。撒上少许盐、黑胡椒和您喜爱的香料。180°C烤制10-15分钟，或直至小鱼干呈金黄色，酥脆可口。清蒸小鱼干将小鱼干放入蒸笼或蒸锅中。加...

干炸小鱼干的做法步骤 1鱼干用纯净水泡上，中间需要换水清洗。泡好之后加生抽盐（酌量，鱼干本来是咸的）料酒腌上。2腌过的鱼干，将水性调料倒出。加上糖，糖的量...